Plumcake allo yogurt


Volete stupire la vostra famiglia con una colazione sana e gustosa? Questa ricetta è facile facile nonché si prepara in un battibaleno, basta avere un vasetto di yogurt nel frigorifero!

Ingredienti:

– 1 vasetto di yogurt da 125 gr
– 2 vasetti di zucchero
– 3 vasetti di farina
– 1 vasetto di olio di semi
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci

Versate lo yogurt in una bowl. A questo punto utilizzate lo stesso vasetto per dosare gli altri ingredienti. Aggiungete lo zucchero e le uova. Sbattete gli ingredienti con la planetaria o a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo. Setacciare sul composto la farina e il lievito. Mescolare fino a che il tutto non risulti ben assorbito. Unite infine l’olio e mescolare ancora.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. Versate il composto e, se desiderate, spolverate con granella di zucchero o lamelle di mandorle. Infornate per 45 minuti circa in forno preriscaldato a 180°.
Dopo circa mezz’ora il vostro plumcake comincerà a gonfiarsi al centro. Non fatevi ingannare! A prima vista sembrerà cotto ma in realtà affondando lo stecchino capirete che ancora è molto morbido. Passato il tempo necessario (ognuno di noi conosce il proprio forno) sfornate il vostro dolce e fate freddare.
Scommetto che vi leccherete i baffi!
Buona colazione!
Moma

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5 risposte a Plumcake allo yogurt

  1. nicoletta ha detto:

    Io ho mangiato la torta fatta da simo e devo dire che mi sono leccata i baffi, sono fortunata perchè ogni tanto mangiamo i dolci che ci prepara è una vera artista anche come li decora, che fortunaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa baci nicoletta

  2. Brunita ha detto:

    Finalmente un dolce per le mie capacita’ !!! E’ meraviglioso non dover pesare gli ingredienti !!!
    Grazieee !!!

  3. Alessia ha detto:

    questa potrebbe essere una ricetta alla mia altezza!!!facile e ..veloce!!ci provo…

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