Archivi del mese: gennaio 2015

Deliziose delizie al limone

Ma vogliamo mettere la soddisfazione di ricreare con le proprie mani una chicca degna della migliore pasticceria italiana? Mi riferisco alle ben note “delizie al limone” del Maestro Pasticcere Salvatore De Riso. Un tuffo nella costiera amalfitana, una delicata nuvola … Continua a leggere

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Buon Anno

La cucina è l’arte più antica, perché Adamo è nato a digiuno. Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825

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