Archivi del giorno: 24 febbraio 2015

Grissini con esubero di pasta madre

Da quando sono diventata “spacciatrice di pasta madre” la farina abbonda nella mia dispensa. Questo perché, ogni settimana, si ripete puntualmente il rito del rinfresco che dá vigore e nutrimento al mio lievito madre.  Durante il rinfresco, spesso però parte … Continua a leggere

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