Archivi categoria: Dessert

Deliziose delizie al limone

Pubblicato il 19 gennaio 2015 di

Ma vogliamo mettere la soddisfazione di ricreare con le proprie mani una chicca degna della migliore pasticceria italiana? Mi riferisco alle ben note “delizie al limone” del Maestro Pasticcere Salvatore De Riso. Un tuffo nella costiera amalfitana, una delicata nuvola … Continua a leggere →

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Pioggia, non ti temo!

Pubblicato il 2 febbraio 2014 di

Piove a dirotto da giorni qui a Roma. Le strade sono allagate, tanto freddo e poca voglia di uscire. Sono queste le giornate ideali per prepararsi una bella tazza di cioccolata, calda e consolatoria. Lasciate da parte le preparazioni pronte … Continua a leggere →

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Monsieur Profiteroles tiramisù

Pubblicato il 27 ottobre 2013 di

Uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù, quello classico. Oggi però vi voglio proporre una versione un po’ più raffinata ed elegante, che di certo vi impegnerà un po’ di più ma che vi entusiasmerà per l’effetto scenico e … Continua a leggere →

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Syllabub

Pubblicato il 2 agosto 2012 di

Il Syllabub (si pronuncia ˈsɪləbʌb) è un dessert tradizionale inglese a base di panna, vino o sidro e spesso dolcificata con zucchero e spezie. Può essere servito come dessert a fine pasto. La ricetta che vi presento si chiama “Turkish … Continua a leggere →

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