Archivi categoria: Dolci

Ricetta base: la pastafrolla

Di ricette sulla pastafrolla ce ne sono a bizzeffe. Ognuno ha la sua preferita, magari tramandata da generazioni o magari consigliata da qualche amica. Non tutti però sanno che esistono delle semplici regole che possono essere utili per adattare la … Continua a leggere

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Petit-beurre al miele e noci

I petit-beurre sono dei biscotti secchi a base di burro, friabili e deliziosi. Nascono a Nantes nel lontano 1850 nel biscottificio “LU”, fondato da Monsieur LeFevre e Mademoiselle Utile. Quella dei petit-beurre è una delle più grandi storie di successo … Continua a leggere

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Minion cake

Minion cake, un set su Flickr. Per i quattro anni del mio amore ecco una torta uscita direttamente dal film “Cattivissimo me”! … Dopotutto un Minion non si nega a nessuno! Occhio ai dettagli, tutti in pasta di zucchero, compresa … Continua a leggere

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Choco Plumcake for breakfast

Questa ricetta mi è stata suggerita dalla mia amica Barbara che, oltre ad essere una golosa estimatrice di dolci, è anche molto brava in cucina. La ricetta è di per se’ semplice ma ciò non non vuol dire che non … Continua a leggere

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Pioggia, non ti temo!

Piove a dirotto da giorni qui a Roma. Le strade sono allagate, tanto freddo e poca voglia di uscire. Sono queste le giornate ideali per prepararsi una bella tazza di cioccolata, calda e consolatoria. Lasciate da parte le preparazioni pronte … Continua a leggere

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Tea for two!

“Just tea for two, and two for tea, Just me for you and you for me, alone!” recitava una canzone degli anni ’20. Visto che San Valentino si sta avvicinando e visto che l’aria si fa più romantica, celebriamo questo nuovo … Continua a leggere

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Pancake a colazione

Volete sentirvi come in America? Volete cimentarvi in una colazione a stelle e strisce? I Pancake caldi con succo d’acero è l’idea trendy e supergolosa da sperimentare questo fine settimana! Ho “rubato” questa ricetta dal sito di Martha Stewart, americana … Continua a leggere

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Un morbido Pandoro

Durante queste feste mi sono sbizzarrita nel preparare i classici dolci di Natale: pandoro, panettone, pizza dolce, etc. L’abbondante produzione di lievito madre è stato lo spunto principale, ma la curiosità e la voglia di avventurarmi in nuove preparazioni è … Continua a leggere

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Crostata Iole

Dalla serie quando la tradizione orale è fondamentale, anche nelle ricette! Questo dolce è una prelibatezza che la Signora Iole ci ha voluto donare senza egoismo e che ogni volta che viene preparata da me, o dalla mia amica Laura, … Continua a leggere

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Le mie noci dolci per “The Great Food Blogger Cookie Swap 2013”

Finalmente è arrivato il fatidico giorno. E’ il momento di svelare la ricetta dei biscotti che ho preparato per le mie nuove amiche foodblogger Giulia, Katia e Serena che, come me, partecipano al The Great Food Blogger Cookie Swap 2013.  Che gioia sapere … Continua a leggere

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