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Scamorza affumicata alla pizzaola

Questa ricetta è gustosissima e veramente veloce nella preparazione. Mi capita di farla quando torno a casa tardi e ho poco tempo per cucinare. Per questo motivo una scamorzina affumicata è sempre presente nel mio frigorifero. 😉 Non vi darò … Continua a leggere

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Spaghetti pomodorini e bottarga

Questa ricetta è molto semplice e veloce, me l’ha insegnata Giulio del Bar Skipper di Stintino. Lavare un bel po’ di pomodori pachino (regolatevi voi sulla quantità) e dividerli a metà. In una padella versare un filo di olio e … Continua a leggere

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