Archivi tag: montersino

Un dolce strüdel natalizio

Pubblicato il 27 dicembre 2017 da Cooking Moma

Pubblicato in Ricette | Contrassegnato dolce, dolci, Mele, montersino, natale, noci, pinoli, strüdel, tradizione, uvetta | 2 commenti

Ricetta base: la pastafrolla

Pubblicato il 15 ottobre 2014 da Cooking Moma

Di ricette sulla pastafrolla ce ne sono a bizzeffe. Ognuno ha la sua preferita, magari tramandata da generazioni o magari consigliata da qualche amica. Non tutti però sanno che esistono delle semplici regole che possono essere utili per adattare la … Continua a leggere →

Pubblicato in Dolci, Ricette | Contrassegnato burro, frolla, impasto, montersino, pasta frolla, ricetta base, uova | 6 commenti

Monsieur Profiteroles tiramisù

Pubblicato il 27 ottobre 2013 da Cooking Moma

Uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù, quello classico. Oggi però vi voglio proporre una versione un po’ più raffinata ed elegante, che di certo vi impegnerà un po’ di più ma che vi entusiasmerà per l’effetto scenico e … Continua a leggere →

Pubblicato in Dessert, Dolci, Ricette | Contrassegnato bignè, caffè, dolci, montersino, profiteroles, tiramisù | 6 commenti

Sachertorte

Pubblicato il 1 gennaio 2013 da Cooking Moma

Penso che la Sacher sia il dolce perfetto per le festività natalizie. Uno, perché mi ricorda un bellissimo Capodanno passato a Vienna con gli amici perugini, tra mercatini di Natale e walzer viennesi ballati per le strade innevate; due, perché … Continua a leggere →